Kurz – výroba čokoládových pralinek – Elena Gabrielová (www.pralinky-od-lenky.cz)

26. 9. 2019 v 11:00

Prožijte svůj tajný čokoládový sen! Naučíme Vás vyrábět čokoládové pralinky vyklepávané z forem. Budou křupavé, lesklé a plné zajímavých náplní. Počet míst je omezen! Kurz trvá 3-5 hodin.

Vstupné: 400,- Kč (v ceně je započítán i materiál)

Vstupenky zakoupíte v Městské knihovně Tišnov vždy v půjčovní době.

Kurz trvá 3-5 hodin

Co se na kurzu naučíte:

• vyrobit několik náplní do pralinek
• temperovat čokoládu
• připravit formu na pralinky (nanášet barvu, třpytivý "pudr"...)
• vylévat formu čokoládou
• plnit skořápky náplní
• zavíčkovat formu
• vyklepnout pralinky
• dozdobit pralinky

Své sladké výtvory si odnesete domů. Více informací o lektorce a její práci na www.pralinky-od-lenky.cz